Sekime Dancho

제대로 매운맛을 즐기고 싶다면 대분화면이 눈에 띈다. 한 방문객은 삶은 달걀을 추가하고 ‘마그마’ 토핑도 하나 더해 주문했다. 매운맛뿐 아니라 맛도 기억에 남았다고 돌아봤다. 대분화면은 매운맛 별점 10인 메뉴로, 매운맛을 더하는 토핑과 삶은 달걀도 준비돼 있다. 첫입부터 강한 매운맛에 도전할지, 달걀을 곁들여 취향대로 조합할지 선택하는 재미가 있다.

또 다른 선택지는 대만식 마제면이다. 이 메뉴를 좋아하는 한 사람은 마늘의 강한 풍미가 매력이라고 전한다. 국물이 있는 라멘과는 다른, 면을 중심으로 한 식사를 하고 싶을 때 고르기 좋다. 양을 조절하고 싶다면 마제면 소자도 있다. 마제면과 츠케멘은 면을 400g까지 대자로 주문해도 같은 가격이라는 안내가 있어, 든든하게 먹고 싶은 날에는 면을 넉넉히 즐길 수 있다. 매운맛을 더해 한 그릇에 집중할지, 면의 양을 즐길지 주문의 기준을 정해 두면 고르기 편하다.

매운 메뉴가 아니라면 흑간장 라멘이나 해산물 소바, 멸치 라멘도 후보가 된다. 흑간장 라멘을 먹은 방문객은 진한 간장 맛과 푸짐한 채소를 언급했다. 메뉴에 삶은 달걀을 넣거나 빼는 선택지와 소자가 있어, 먼저 기본 메뉴를 맛보고 싶을 때도 조합하기 쉽다. 츠케멘에도 소자가 있으며, 식사 후에는 스프와리를 요청할 수 있다. 교자나 가라아게를 곁들이거나 흰밥, 이즈모식 날달걀밥을 함께 주문하는 등 면 요리뿐 아니라 사이드와 밥 메뉴도 다양하다.

Sekime Dancho는 점심과 저녁에 영업하며 목요일은 쉰다. 예약은 받지 않으므로 방문 전에 영업시간을 확인하는 편이 좋다.